Har du prøvet disse yoghurtbaserede sommerdrinks?

Normal chaas og lassi er passe, prøv disse mundrette varianter fra erfarne kokke.

Nyd sommeren med disse nemme drinks. (Kilde: Ranveer Brar/Sanjeev Kapoor/Instagram)

Afkølet, forfriskende drinks er en af ​​de bedste måder at slå sommer varme. Og hvad bedre end yoghurt -baserede drikke, der ikke kun er beroligende og giver pusterum til kroppen, men også er sunde og velsmagende. Så hvis du er i humør til nogle hurtige og nemme drinks, der vil hjælpe din legeme køle ned i varme , regn med disse mundrette opskrifter.

Tag et kig på indlæggene nedenfor:

Smoked / Dhungaar Chaas af kokken Ranveer Brar

Se dette opslag på Instagram

Normal Chaas er passé.. Har du prøvet Smoked/Dhungaar Chaas endnu? Tjek denne opskrift fra @therbskitchen Følg kiya kya? / . Tilberedningstid: 15 minutter Tilberedningstid: 5 minutter Serverer: 4 . Ingredienser 1 kop ostemasse 2 kopper vand 3 spsk mynteblade 3 spsk korianderblade 1 tsk ristet spidskommen pulver 1 tsk ingefær, hakket ¼ tsk sort salt salt, efter smag . . Til temperering 2 tsk olie ½ tsk spidskommen ½ tsk grøn chilipasta . Til røg 1 kulstykke Få karryblade 2 nelliker 1 tsk Olie. . Fremgangsmåde 1. Kombiner ostemasse, mynteblade, korianderblade, spidskommen, ingefær, sort salt, salt i en blender og blend godt. Tilsæt 2 kopper vand og bland godt. 2. Varm nu olie op, tilsæt spidskommen og grøn chilipasta. sauter i et par sekunder og tilsæt til chaas og bland godt. 3. Hæld nu denne chaas i en stor skål og tag opvarmet kul i en lille skål og hold skålen inde i den store skål. 4.Til den lille skål tilsættes karryblade og nelliker. hæld nu olie over varmt kul og dæk med aluminiumsfolie. Lad sidde i 5 minutter, fjern derefter og server i glas. . . . . ...

Et opslag delt af Ranveer Brar (@ranveer.brar) den 19. maj 2020 kl. 6:19 PDT

Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 5 min
Serverer: 4

ingredienser

dekorative stedsegrønne træer til små haver

1 kop – ostemasse
2 kopper - vand
3 spsk – Mynteblade
3 spsk – Korianderblade
1 tsk – Brændt spidskommen pulver
1 tsk – Ingefær, hakket
1/4 tsk - sort salt
Salt efter smag

Til temperering

2 tsk - olie
1/2 tsk - Spidskommen frø
1/2 tsk – Grøn chilipasta

Til røg

hvordan man slipper af med skimmelsvamp i plantejord

1 – Kulstykke
Lidt karryblade
2 – Nellike
1 tsk - olie

Metode

*I en blender, kom ostemasse, mynteblade, korianderblade, spidskommen, ingefær, sort salt, salt og blend godt. Tilsæt to kopper vand og bland godt.
*Varm nu olie op, tilsæt spidskommen og grøn chilipasta. Sauter i et par sekunder og tilsæt til chaas og bland godt.
*Hæld nu chaasen i en stor skål. Tag opvarmet kul i en lille skål og hold skålen inde i den store skål.
*Tilsæt karryblade og nelliker til den mindre skål. Hæld nu olie over varmt kul og dæk med aluminiumsfolie.
*Lad det sidde i fem minutter, fjern derefter og server i glas.

Gulkand Lassi og Masala Ginger Lassi af kokken Sanjeev Kapoor

Se dette opslag på Instagram

Lassi hai ek aisi pasand jo garmiyon ki shaan hai. Aaiye swag se swagat karein er gulkan og speciel ka! #ThandRakh

Et opslag delt af Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) den 20. maj 2020 kl. 01:33 PDT

er et cyprestræ en stedsegrøn

Gulkhand Lassi

3 kopper – Yoghurt
2 spsk – Rosensirup
1/2 tsk – Grønt kardemommepulver
1 spsk – pulveriseret sukker
2 spsk – Gulkand
Få dråber – Rose essens
5-6 – Isterninger
1 tsk - Malai til pynt
1 tsk - Pistacienødder

Metode

*I en blender tilsættes yoghurt, rosensirup, grønt kardemommepulver, pulveriseret sukker, gulkand, rosenessens og isterninger. Blend indtil glat. Hæld i et højt glas og tilsæt malai.
*Tilsæt rosensirup, rosenblade og pistacienødder til pynt. God fornøjelse!

Masala Ginger Lassi

ingredienser

1/2 kop – Hung yoghurt
1 kop – Yoghurt
1 nej – Grøn kølig, knækket
Få kviste – Korianderblade
Lidt friske mynteblade
1/2 tomme – Ingefær, revet
1-2 spsk – pulveriseret sukker
1/2 tsk - Brændt spidskommen pulver
1/2 tsk - sort salt
1 tsk – Chaat masala
1 kop - mælk
Isterninger efter behov

Metode

*I en blender tilsættes hængt yoghurt, yoghurt, grøn chili, korianderblade, mynteblade, revet ingefær, flormelis, ristet spidskommen, chaat masala, mælk og isterninger.
*Blend indtil glat.
*Hæld i et højt glas. Drys chaat masala, ristet spidskommen og pynt med en myntekvist.

Hvilken vil du gerne prøve?