International Tea Day: Vidste du disse fakta om grøn te?

Kender du din grøn te godt nok?

Mest kendt for sine sundhedsmæssige fordele, er drikken blevet en del af enhver fitnessentusiast og vægtvagtens kostindtag. (Foto: Getty)

Den internationale te -dag observeres årligt den 21. maj for at skabe opmærksomhed om teens betydning rundt om i verden, hvad angår økonomi og kultur. Vi er muligvis et te -elskende land, der nyder brygningen i dens forskellige former.Men hvor meget ved du egentlig om grøn te? Her er en sjov kendsgerning: grøn te stammer fra plantearten Camellia Sinensis, som også hjælper med at producere sort eller hvid te. Det er kun måden disse blade behandles på, der afgør, om teen er 'grøn' eller 'sort'.

Oprindelse af grøn te

Te blev oprindeligt opfundet i Kina til medicinske formål og første gang taget i brug for næsten 4.000 år siden. I det tredje århundrede blev det en almindelig drink, hvilket førte til dyrkning og forarbejdning. Dolly Kumar, grundlægger og direktør, fortæller Gaia theindianexpress.com, te blev populær i Japan omkring 1190, da en zenpræst, der besøgte og studerede i Kinas store buddhistiske klostre og templer, vendte tilbage til Japan med teplantfrø og buske. Han populariserede teens måde som et meditationsritual inden for sit eget fællesskab af buddhistiske munke, og til sidst spredte man skikken med at drikke te i resten af ​​Japan.

Typer og varianter af grøn te

Smagen af ​​grøn te varierer på grundlag af behandlingsmetoder og dyrkningspraksis. (Foto: Getty)

Den uforarbejdede karakter af grøn te er, hvad der får den til at smage sødere, robust og mindre bitter end dens modstykker. Imidlertid smager ikke alle grønne te ens, selv efter at de kommer fra samme plantesort. Smagen varierer på grundlag af forarbejdningsmetoder og dyrkningspraksis. Smagen afhænger også af det miljø, hvor teen dyrkes. Kumar tilføjer, Mens de kinesiske grønne teer som dragehul og krudt giver en græsagtig, jordet, ristet smag på grund af deres stegte forarbejdning, har japanske grønne te en unik sød, vegetabilsk eller tanglignende smag, der er hentet fra dampningsprocessen.

plante, der ikke har brug for vand

I Indien er sencha og matcha de to mest populære japanske grønne teer. Mens sencha -te producerer en klar gul/grøn te med en sød, græsklædte, men lidt astringerende smag, er matcha et helt blad, der er jordet til et fyldigt grønt pulver, oplyser Kumar. Pulveret blandes med kogende vand og piskes forsigtigt, inden det serveres. Pulveret giver en let og sød smag, hvilket gør det egnet til at blive brugt i desserter og søde drikkevarer.

Grøn te er en anden meget elsket variant i Indien. Normalt tilgængelig i form af teposer, det er blandet med andre urtesmag for forbedrede sundhedsmæssige fordele. Flere varianter inkluderer tulsi grøn te, som vides at forynge kroppen, mens myntegrøn te hjælper med at bekæmpe træthed, forbedrer stofskiftet og hjælper fordøjelsen. Der er også honning citron grøn te kendt for at øge immuniteten, fremskynde stofskiftet og forbedre fordøjelsen sammen med at øge kognitive evner.

indendørs vandplanter med fisk

Ingefær grøn te -blanding er ideel til at bekæmpe forkølelsessymptomer og er effektiv mod ondt i halsen. Den ingefær grønne te er ideel til en samlet sund krop og sind; kardemomme grøn te er effektiv til at forbedre blodcirkulationen, lindre forstoppelse og en generel rensning af kroppen.

Hvad gør grøn te bedre end dens sorte og hvide modstykker?

Inden du skynder dig at nippe til denne mirakuløse drik, skal du kigge på det bedst mulige tidspunkt at indtage den for at opnå maksimale sundhedsmæssige fordele.

Mens grøn te er fyldt med antioxidanter og polyfenoler, indeholder den også koffein, hvilket betyder, at indtagelse af den mere end tre gange om dagen kan give dig søvnløse nætter og også dræne vigtige elementer fra dit system, advarer Kumar.

hvilken type frugt er en blomme

Det bedst mulige tidspunkt at høste fordelene ved grøn te er tidligt om morgenen, når kroppens stofskifte niveau er på sit højeste og har brug for et hurtigt løft for at starte dagen. Man kan også få en anden kop af denne potion tidligt på aftenen for at forlænge dyppemetabolismen.

Grøn te har en polyfenol, der fremmer hårvækst. (Kilde: Getty/Thinkstock)

At lave den perfekte kop grøn te indebærer at få det grundlæggende rigtigt. I modsætning til den ydmyge hverdag chai, grøn te kræver ingen mælk. Her er en enkel måde at lave grøn te på:

1. Kog en kop varmt vand.
2. Mål en 1 tsk teblade og tilsæt den. Hvis du bruger teposer, er 1 tepose til en kop varmt vand perfekt.
3. Lad tebladene trække i varmt vand i 2-3 minutter; mere end det kan resultere i en bitter smag.
4. Sigt nu den bryggede te i en kop.
5. Du kan tilføje et par dråber honning, citron eller ingefær til smag og nyde!