Dronning Elizabeths kokke afslører opskrift på kongelig ret, der serveres til havefester

En af de madvarer, der traditionelt serveres under disse fester på Buckingham Palace hver sommer, er frugtscones.

Scones, bortset fra sandwich, laves traditionelt til kongelige havefester. (repræsentativt billede, kilde: Getty Images)

små sorte insekter på planteblade

Omkring 27.000 kopper te, 20.000 sandwich og 20.000 skiver kage - det er, hvor meget mad folk spiser til dronning Elizabeth IIs årlige kongelige havefester, som nævnt af kongehusets officielle Instagram -konto.

En af de madvarer, der traditionelt serveres under disse fester på Buckingham Palace hver sommer, er frugtscones. Scones er bagværk, der normalt er lavet af mel eller havregryn og bagepulver. De er lidt sødet og lejlighedsvis glaseret med øjenvask. De kongelige konditorer afslørede for nylig opskriften på bagning af disse specielle scones. Det er en simpel opskrift, som du også kan prøve; tag et kig:

ingredienser

500 g - almindeligt mel
28g - Bagepulver
94g - Smør
86g - Sukker
2 - Hele æg
140 ml - Smørmælk
100 g - Sultanas, en type rosin (dæk til i varmt vand og lad det trække i 30 minutter)

Læs | Kongelige kokke deler cupcake -opskrift på dronning Elizabeths 94 -års fødselsdag; tjek det ud her

Metode

* Forvarm ovnen til 180 grader Celsius

* Bland mel, bagepulver, smør og sukker sammen i en skål, indtil der dannes en krummer

* Pisk æg og kærnemælk sammen i en separat skål

* Tilsæt væsken til krummeblandingen

* Bliv ved med at blande dejen, indtil den er glat

* (Valgfrit) Tilsæt sultanerne, og bland indtil jævnt fordelt

* Fjern dejen fra skålen, flad dejen og dæk den til

* Lad hvile i cirka 30 minutter

* Rul dejen ud til en tykkelse på 2,5 cm og skær den til den ønskede form

* Lad scones hvile i yderligere 20 minutter

* Æg vask forsigtigt toppen af ​​scones

gul larve med sort hår

* Bages i ovnen i 10-12 minutter, til de er gyldenbrune

* Afkøl inden servering med syltetøj og størknet fløde

Læs | Dronningen har forbudt en af ​​Meghan Markles yndlingsretter i de kongelige paladser; finde ud af hvad

Se videoen med opskriften:

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Den Kongelige Familie (@theroyalfamily)

Forkæl dig selv og din familie med disse kongelige scones.