Hurtige opskrifter: Sådan laver du Guacamole, en dukkert lavet af avocado

For den bedste guacamole skal du bruge modne avocado.

Guacamole dip opskrift (Kilde: Ashima Goyal Siraj)Guacamole dip opskrift (Kilde: Ashima Goyal Siraj) Exp

Jeg husker stadig den dag, da jeg første gang havde Guacamole. Jeg var tøvende, da jeg dyppede min chip i den grønne grødet dip, men jeg var hooked efter den første dip. Og dette var ikke noget i barndommen. Jeg tror, ​​det var under min første rejse til USA, for 8 år siden.



Avocadoer var ikke så almindelige i Indien dengang. Det var en godbid at finde dem i specialbutikker, men nu er det meget lettere og i denne tur, da jeg gjorde det til min far, var hans reaktion næsten den samme som mig for 8 år siden.



typer af insekter og insekter

For den bedste guacamole skal du bruge modne avocado. For at teste skal du bare trykke dem let udefra, hvis de føles bløde, er de gode at bruge. De skulle bare skubbe helt ind og heller ikke være særlig hårde



Guacamole dip
Forberedelsestid: 10 minutter | Serverer 2-3

ingredienser
2 modne avocadoer
1 mellemstor tomat, fint hakket
1 mellemstort løg, fint hakket
1 grøn chili, fint hakket
saft af 1 citron
salt efter smag
sort peber efter smag
1 tsk spidskommen pulver
2 spsk friske korianderblade, finthakket



Metode
* For at åbne avocadoen skæres den i halve og trækkes de to halvdele fra hinanden. Fjern den store sten (jeg plantede den i en gryde denne gang!) Og skub avocadoen ud i en blandeskål.



bugs, der ligner mariehøns, men bider

* Mos avocadoen let med en gaffel. Behøver ikke at gøre det meget grødet, det er godt at have et par bidder derinde

* Tilsæt resten af ​​ingredienserne, bland godt.



* Server straks med chips eller brug som fyld til sandwich. Hvis den ikke bruges med det samme, dækkes den til med en film og afkøles i køleskabet.