Populære Indlæg
Er gurkemeje det foretrukne krydderi til at håndtere diabetes?
Ifølge et skøn fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) var 1,6 millioner dødsfald direkte forårsaget af diabetes i 2016.
Gurkemeje er det helt rigtige krydderi, når det kommer til håndtering af diabetes (Kilde: Express Archives) Diabetes er en tilstand, der påvirker kroppens evne til at behandle blodsukkeret, og hvis den ikke holdes under kontrol, kan den føre til en øget risiko for slagtilfælde og/eller hjerteanfald. En person siges at være diabetiker, når deres blodsukker er for højt, og insulinhormonet produceret i bugspytkirtlen - der nedbryder glukosen - enten ikke dannes af kroppen eller udnyttes godt. Tilstanden, hvis den ikke håndteres godt, kan alvorligt skade ens øjne, nyrer og det generelle helbred.
Ifølge et skøn fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) var 1,6 millioner dødsfald direkte forårsaget af diabetes i 2016. Det var den syvende førende dødsårsag det år. Men det hele er ikke dystert. Den gode nyhed er, at diabetes kan håndteres gennem en disciplineret diæt, regelmæssig screening og motion.
Lige fra køkkenet
Når vi taler om kost, behøver vi ikke se ud over kulinariske vidundere, der findes i vores eget køkken! Ikke mange ved, at en sjat gurkemeje faktisk kan gøre underværker i behandlingen af diabetes. En gennemgang af undersøgelser fra 2013 tyder på, at curcumin kan reducere niveauet af glukose i blodet, såvel som andre diabetes-relaterede komplikationer.
Ikke mange ved, at en sjat gurkemeje kan gøre underværker (Kilde: Express Archives) Lavet fra roden lang gurkemeje, gurkemeje er det krydderi, der tårner sig op over alle andre krydderier, da det har medicinske egenskaber. Undersøgelser tyder på, at curcumin kan sænke glukoseniveauet i blodet, hvilket forbedrer insulinfunktionen. Når processen begynder, er overskydende glukose i blodet i stand til at nå cellerne.
Forbrug
forskellige slags stedsegrønne træer
Gurkemeje kan tages som et supplement, men det er altid tilrådeligt at konsultere din læge først. For at holde dit blodsukker i skak, tag en knivspids ingefærpulver sammen med gurkemejemælk. Dette vil hjælpe med at forbedre dit fastende blodsukkerniveau.
Derudover tyder forskellige undersøgelser på, at tilføjelse af en knivspids kanelpulver til gurkemejemælk kan hjælpe med at sænke insulinniveauet. Kombinationen af krydderier kan sænke insulin og triglycerider, der udløses af måltider med højt fedtindhold.
Amla er kendt for at have anti-diabetiske egenskaber, da det forbedrer kolesterolniveauet hos diabetikere. (Foto: Getty Images/Thinkstock) Man kan også blande en knivspids gurkemeje i to spiseskefulde af stikkelsbær (amla) juice og få det om morgenen. Stikkelsbær er kendt for at have anti-diabetiske egenskaber, da det forbedrer kolesterolniveauet hos diabetespatienter.
blomst med lilla kronblade og gul midte
Piperine aka sort peber er et godt tilbehør til gurkemeje.
Bivirkninger og ulemper
Mens gurkemeje er sikkert at spise, skal det bemærkes, at curcumin, som er den aktive komponent i gurkemeje, er lidt vanskelig at absorbere. Selvom de fleste mennesker kan tåle gurkemeje, vil nogle måske opleve, at det ikke stemmer overens med deres mave. Andre kunne have allergi. Det anbefales at starte med en mindre dosis efter at have konsulteret en ekspert.