Populære Indlæg
Type 2 -diabetes: Den bedste drink at have til morgenmad for at sænke blodsukkeret hele dagen
Højproteinbehandlingen reducerede også appetitten efter det andet måltid sammenlignet med den lavproteinækvivalente.
Morgenmad spiller en afgørende rolle i styringen af blodsukkerniveauet. (Kilde: File Photo) Morgenmad er kendt for at spille en væsentlig rolle i forvaltningen af blodsukker , som er en vigtig faktor i håndteringen af type 2 -diabetes. Da bugspytkirtlen ikke kan producere nok insulin, skal en person med type 2 -diabetes søge alternative midler til at kontrollere deres blodsukker. Visse kostvarer får niveauer til at stige, mens andre kan holde dem i skak, herunder en bestemt morgenmad hæfteklammer, ifølge forskning. En ny undersøgelse udpeger en særlig vigtig komponent - mælk.
Forbruger mælk kl morgenmad sænker blodsukkeret i løbet af dagen, afslører en undersøgelse offentliggjort i Journal of Dairy Science .
Douglas Goff, ph.d., og teamet af forskere fra Human Nutraceutical Research Unit ved University of Guelph, i samarbejde med University of Toronto, undersøgte virkningerne af at indtage højproteinmælk til morgenmad på blodglukoseniveauer og mæthed efter morgenmad og efter et andet måltid.
Mælk, der indtages med morgenmadsprodukter, reducerede postprandial blodglukosekoncentration sammenlignet med vand, mens en høj mejeriproteinkoncentration reducerede den sammenlignet med normal mælkeproteinkoncentration. Højproteinbehandlingen reducerede også appetitten efter det andet måltid sammenlignet med den lavproteinækvivalente.
Forbrug af mælk til morgenmad sænker blodsukkeret i løbet af dagen, afslører en undersøgelse offentliggjort i Journal of Dairy Science. (Foto af Getty Images) Metaboliske sygdomme stiger globalt, med type 2 -diabetes og fedme, der fører til bekymringer for menneskers sundhed, sagde Dr. Goff og team. De tilføjede, Således er der impuls til at udvikle koststrategier til risikoreduktion og håndtering af fedme og diabetes for at give forbrugerne mulighed for at forbedre deres personlige sundhed.
grøn larve med spids på halen
I denne randomiserede, kontrollerede, dobbeltblindede undersøgelse undersøgte teamet virkningerne af stigende proteinkoncentration og forøgelse af andelen af valleprotein i mælk, der indtages med et højt kulhydratindhold af morgenmadsprodukter på blodsukker , mæthedsfølelse og madforbrug senere på dagen.
Fordøjelse af valle- og kaseinproteiner, der naturligt findes i mælk, frigiver mavehormoner, der bremser fordøjelsen, hvilket øger følelsen af fylde. Fordøjelse af valleproteiner opnår denne effekt hurtigere, hvorimod kaseinproteiner giver en længerevarende effekt.
Selvom teamet kun fandt en beskeden forskel i madforbrug under frokosten, når de øgede valleprotein til morgenmad, fandt de dog ud af, at mælk, der indtages med en morgenmad med højt kulhydratindhold, reducerede blodsukkeret selv efter frokost, og mælkeprotein havde en større effekt.
Mælk, med en øget andel valleprotein, havde en beskeden effekt på frokosten før blodsukker , der opnår et større fald end det, der leveres af almindelig mælk.
Ifølge Dr. Goff og hans kolleger bekræfter denne undersøgelse betydningen af mælk ved morgenmaden for at hjælpe med en langsommere fordøjelse af kulhydrater og hjælpe med at opretholde lavere blodsukkerniveau. Ernæringseksperter har altid understreget vigtigheden af en sund morgenmad, og denne undersøgelse skal tilskynde forbrugere til at inkludere mælk.